Corned-beef

Corned-beef

Langue
anglais
Catégorie
Cuisine
Cuisine
du monde
Chapitres
XLVII

Viande de bœuf salée et en conserve, vendue en boîtes métalliques. Aliment pratique et bon marché.

Dans le roman

« Quinze ans, fieux, dit Van der Meersch. Quinze ans qu’on a “rendu le Congo” aux Congolais. » Il écrasa son mégot dans le cendrier. Le plateau bascula, puis, en retombant, émit le cliquetis d’une boîte de corned-beef qu’on dégoupille. Chap. XLVII.

Archives

Boîte de corned-beef. Photo : Ka23 13.
Boîte de corned-beef. Photo : Ka23 13.