Moghadra

Moghadra

Langue
arabe
Catégorie
Cuisine
Cuisine
du monde
Chapitres
XXXVIII

Plat de lentilles et de riz (ou blé), souvent surmonté d’oignons caramélisés.

Dans le roman

[…] sur lequel était posé un grain de grenade qu’elle avait chipé dans la déco du moghadra d’à côté. Chap. XXXVIII.