Poulet, en lingala.
Les dictionnaires de lingala écrivent nsoso, mais la langue parlée laisse volontiers tomber la nasale : soso, c'est la poule. Sur les grilles des malewa, le mot désigne le poulet qui dore, peau craquante, à côté des poissons frits. Le plus couru reste le poulet bicyclette, coureur de cour aux muscles fermes, qui se mérite à la mastication.
Dans le roman
Sur une grille noire attendaient des morceaux de soso, du poulet grillé à la peau craquante. Chap. XXX.
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