Langue
chinois
Catégorie
Cuisine
Cuisine
du monde
Chapitres
X
Gâteau de lune. Petite pâtisserie ronde consommée à la fête de la mi-automne, fourrée de pâte de haricot rouge, de graines de lotus, de noix, parfois avec un jaune d’œuf salé au centre.
Dans le roman
Rentrée à La Rochelle trois semaines plus tôt, elle avait offert à Édith une luxueuse boîte de gâteaux de lune. Le yuèbǐng est une pâtisserie traditionnelle que l’on consomme à l’occasion de la fête de la Lune, le quinzième jour du huitième mois lunaire. Chap. X.
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